食菊.茶菊的悠久历史

     菊花的食用，是在其药用功能的基础上，在古代长生思想和道教服食主张影响下逐渐形成的。三国时曹丕喜爱食菊养生，更将菊花赐给近臣，“辅体延年，莫斯之贵，请奉一束，以助彭祖之术”。晋代诗人陶渊明（今江西省九江市人），他爱菊成癖，著有以菊为题材的诗句很多：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情。”“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。”他常把带着露水的菊花采摘下来泡酒喝，借此“忘忧”“遗世”。宋代苏东坡更宣称：“吾以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。”大文豪对食菊的喜好尽在字里行间。

    慈禧太后与菊花的渊源也颇为深厚，她少年得宠，爬上太后宝座，又费尽心机，以至中年之后，便渐感精力不济，常常头晕、两眼干涩、视物昏花。粗识药性的慈禧，就择以上等菊花代茶频饮来缓解症状。尝到甜头的她还把菊花作为礼品馈赠各国驻京的使节夫人。她一生爱菊，常以菊花代茶饮，并用菊花桑叶水煎后净面洗目和浸泡双足。晚年，她每日必服一味补品，是御医张仲元为她拟的“菊花延龄膏”。